Territorio e innovazione; semplicità e complessità.

Spinefrasse sono due giovani imprenditori con un sogno: quello di creare un grande vino, punto d’unione tra la genuinità del vino di una volta, la sobrietà e la semplicità dei gusti del territorio dove siamo nati e cresciuti, e l’utilizzo delle moderne tecnologie nel pieno rispetto della tradizione. Curiamo ogni prodotto nei minimi particolari: dalla raccolta a mano delle uve alla selezione dei migliori grappoli per produrre una serie numerata di poche, preziose bottiglie; dalla complessità organolettica dei vini al packaging, perché ogni prodotto possa raccontare la sua e la nostra storia.